kue Archives - teraju.id
Home > Tag Archives: kue

Tag Archives: kue

Kue Nostalgia

IMG_20180111_111438_554

Oleh: Ambaryani Beberapa minggu lalu, 3 teman kerja yang merayakan Natal membawa kue masing-masing. Kue yang dibawa tak asing. Karena sering saya lihat di market-market Pontianak. Dan rupanya benar, kue-kue yang mereka bawa made in Pontianak. Hanya 1 kawan yang katanya kue buatan dapur rumah sendiri. “Istri saya ngak sempat …

Read More »

Mendot

IMG_20171126_181812_158

Oleh: Ambaryani Mendot. Orang Melayu menyebutnya doko’-doko’. Entah kebetulan atau apa, hampir setiap ada acara di rumah, Embah selalu buat mendot. Kue tradisional ini terbuat dari tepung ketan, yang diuleni, diberi pasta pandan sedikit agar warnanya lebih menarik, serta sedikit garam agar adonan tidak tawar. Setelah kalis, adonan diisi dengan …

Read More »