teraju.id, Meliau Hulu— Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) diskusi bersama masyarakat tentang bagaimana caranya memanfaatkan tangkapan ikan yang begitu berlimpah agar memiliki nilai ekonomis yang lumayan. Tercetuslah ide untuk memberikan pelatihan pembuatan abon ikan sungai kepada Ibu-ibu di Desa Meliau Hulu, Sanggau.
Pelatihan diberikan dengan cara pendemonstrasian cara membuat abon ikan, dengan menunjukkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Dan langkah-langkah yang harus dilakukan. Selama pelatihan, ibu-ibu tidak hanya melihat, tetapi ibu-ibu dapat kesempatan untuk berpartisipasi dalam memasak juga. Tentunya tetap dengan menjaga protocol kesehatan yang berlaku.
Pembuatan abon ikan sungai dipilih karena proses pembuatannya yang sederhana dan menghasilkan abon yang tahan lama. Sehingga dapat dikonsumsi untuk jangka waktu yang panjang. Selain itu, bahan yang digunakan untuk membuat abon pun sudah pasti tersedia di Desa Meliau Hulu. Tidak hanya itu, abon ikan pun dapat dijual untuk menambah nilai ekonomi dari ikan sungai.
Antusiasme yang tinggi dari ibu-ibu terlihat dari cara mereka menyambut dengan baik kegiatan dari PMM UMM Meliau Hulu ini. Ibu-ibu juga menanyakan apakah ikan sungai yang dipakai hanya bisa ikan baong saja atau ikan yang lain. Tentunya semua jenis ikan bisa, tinggal disesuaikan dengan bumbu-bumbunya saja.
