in

PMM UMM Latih Ibu-Ibu Membuat Abon Ikan

pembuatan abon meliau

teraju.id, Meliau Hulu— Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) diskusi bersama masyarakat tentang bagaimana caranya memanfaatkan tangkapan ikan yang begitu berlimpah agar memiliki nilai ekonomis yang lumayan. Tercetuslah ide untuk memberikan pelatihan pembuatan abon ikan sungai kepada Ibu-ibu di Desa Meliau Hulu, Sanggau.

Pelatihan diberikan dengan cara pendemonstrasian cara membuat abon ikan, dengan menunjukkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Dan langkah-langkah yang harus dilakukan. Selama pelatihan, ibu-ibu tidak hanya melihat, tetapi ibu-ibu dapat kesempatan untuk berpartisipasi dalam memasak juga. Tentunya tetap dengan menjaga protocol kesehatan yang berlaku.

Pembuatan abon ikan sungai dipilih karena proses pembuatannya yang sederhana dan menghasilkan abon yang tahan lama. Sehingga dapat dikonsumsi untuk jangka waktu yang panjang. Selain itu, bahan yang digunakan untuk membuat abon pun sudah pasti tersedia di Desa Meliau Hulu. Tidak hanya itu, abon ikan pun dapat dijual untuk menambah nilai ekonomi dari ikan sungai.

Antusiasme yang tinggi dari ibu-ibu terlihat dari cara mereka menyambut dengan baik kegiatan dari PMM UMM Meliau Hulu ini. Ibu-ibu juga menanyakan apakah ikan sungai yang dipakai hanya bisa ikan baong saja atau ikan yang lain. Tentunya semua jenis ikan bisa, tinggal disesuaikan dengan bumbu-bumbunya saja.

Baca Juga:  Lomba Mikroblog dan Infografis berhadiah 60 Juta

Meliau merupakan sebuah wilayah yang cukup luas. Meliau dilewati oleh sebuah sungai terpanjang di Indonesia, yaitu sungai Kapuas. Sungai Kapuas memiliki ragam kekayaan alam, seperti ikan-ikan sungai yang mudah untuk didapatkan. Ikan yang didapatkan pun beragam, dari yang kecil sampai yang besar.

Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) atau disingkat PMM UMM adalah sebuah kegiatan pengabdian yang dilakukan oleh mahasiswa UMM kepada masyarakat lingkungan daerahnya. PMM UMM Meliau Hulu beranggotakan lima orang mahasiswi, yaitu; Dwi Hastari, Fadila Rahma, Sheren Mega, Vasya Mutia, dan Lulu Afifah. PMM UMM Meliau Hulu dibimbing secara daring oleh Bapak Setiya Yunus Saputra, M.Pd selaku Dosen Pembimbing Lapang dari UMM.
Jangan lupa cek dan follow Instagram kita di: pmm.umm.meliau (/r)

Written by teraju.id

turiman

“Starting Point Sultan Hamid” dari DIKB hingga KMB

bps mempawah sensus

BPS Mempawah Adakan Rapid Test Pada Petugas Sensus 2020