Oleh: Ambaryani
Saya dengar istilah beras cemani minggu lalu. Saat hari Jum’at, kami ada kegiatan di Olak-Olak Kubu. Selama ini saya hanya tahu istilah beras hitam. Tak tahu kalau ada namanya tersendiri. Beras cemani.
Begitu dengar istilah cemani, saya langsung teringat dengan sebutan ayam cemani. Ayam cemani, ayam yang bulunya benar-benar hitam, tidak ada belang warna lain. Hiam legam.
Ayam ini biasanya digunakan sebagai sesaji. Dan susah untuk didapat. Begitu juga dengan beras cemani. Susah didapat. Hari ini, saya mencoba mencari beras cemani di Teluk Nangka.
Saya tanya tetangga sebelah rumah yang sedang panen padi. Banyak padinya. Belasan karung. Tapi, ternyata tak ada beras yang saya cari.
Bahkan Ibu yang logat bicaranya masih medok bahasa Madura ini tak tahu istilah beras cemani atau beras hitam. Dia tahunya hanya pulut hitam. Tau tahu ada beras hitam.
“Tak ade…Bu. Kalau beras hitam orang sinik tak ade nanamnye”, kata Ibu itu.
Saya berencana mencari lagi besok lusa. Siapa tahu, di Teluk Nangka ada yang menanamnya. Sebenarnya Buk Mardi di Olak-Olak ada menanam padi cemani. Hanya saja belum dipanen.
