Canopy Center ambil peran mendorong kopi lokal dari petani Kalbar karena yang memberikan kenikmatan menyeruput kopi yaitu petani dan harusnya yang lebih sejahtera itu adalah mereka. Tak heran jika Canopy Center menyediakan kopi dari Punggur, Batu Ampar, Sambas, dan Bengkayang. Canopy center biasa mengambil biji kopi yang baru dikupas dan dijemur sekitar puluhan kilo per bulannya dan memproduksi sendiri biji kopi menjadi serbuk sehingga bisa membangun karakter kopinya sendiri dari yang lebih pahit, medium, dan tidak terlalu pahit.
Canopy Center Kembangkan Biji Kopi Lokal Kalbar
