Oleh: Nursilan.
Pagi Minggu, aku pergi ke Sungai Kupah, kecamatan Kakap. Pukul 09.30 berangkat dari Pondok Al Adabiy, sesampainya di Sungai Kupah sekitar pukul 10.30 bersama teman-teman seangkatan sewaktu SMA tahun 2012. Sungai Kupah terletak di ujung pulau Kalimantan di arah barat.
Kami menggunakan sepeda motor. Ini adalah solusi tepat, karena jalan menuju Sungai Kupah, kecil.
Aku diajak makan besar, ya dianggap sebagai reuni angkatan. Kami dijamu makan masakan ikan pari yang sudah disalai kemudian digulai santan, omlet udang dan sambal goreng tempe. Kami makannya di siang hari sekitar jam 11.00 dengan lahap. Luar biasa. Nikmat yang tak diduga karena setiap harinya aku berada di asrama yang menu makanannya, tempe, kecambah, sayur sawi dan kol. Ikan kadang-kadang, kalau ayam dan kambing alhamdulillah sudah terbiasa. Jadi, ketika makan ikan pari salai kemudian digulai santan, itu luar biasa nikmatnya, gurih dan sulit untuk move on.
Hal yang tidak kuketahui adalah ternyata tulang dan kulit ikan pari itu bisa dimakan. Pertama-tama aku makan ikan pari itu, tulang-tulang dan kulitnya aku buang karena kulitnya rerasa ada pasir dan tulangnya berbeda dengan tulang ikan yang lain, masih aneh ketika di lidahku. Ternyata memang jenis kulitnya begitu.