Cara membuat :
• Rendam kacang merah didalam air selama satu malam.
• Bersihkan kacang merahnya lalu rebus dalam 800 ml air sampai empuk.
• Masak 200 ml air, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut. Saring.
• Rebus air sisa hingga mendidih. Tuang air sedikit demi sedikit ke atas tepung sagu.
• Aduk hingga menjadi adonan sampai menyatu dan kalis. Ratakan pada selembar plastik. Giling tipis. Potong-potong tipis seperti korek api. Lakukan sampai adonan habis.
• Rebus air hingga mendidih. Masukan adonan yang sudah dipotong-potong. Biarkan sampai mengapung. Angkat
• Masukkan adonan kedalam mangkuk lalu tambahkan santan, kacang merah, dan air gula secukupnya
• Tambahkan es batu. Ce Hun Tiau siap disajikan
Itulah resep membuat Ce Hun Tiau. Bagaimana? Kamu tertarik membuat Ce Hun Tiau untuk berbuka puasa? Percayalah, usaha dan peluhmu selama membuat minuman ini akan sangat berarti! Ngabuburit juga jadi lebih produktif. Jangan lupa didokumentasikan biar bisa dipamerkan di sosial media. Selamat mencoba!
